夏野菜でおからキッシュ

夏野菜なので、水分が多く、何度も食べる前に焼き直した
イメージどおりは難しい

おからキッシュ

・卵液～牛乳200cc、卵二個、マヨ大２、塩コショウ、粉チーズ
良く混ぜておく

・具～たまねぎ1/4、なす１本、ズッキーニ１㎝、ベーコン２枚、しめじ1/4
たまねぎ薄切り、なす輪切り、ズッキーニ角切り、ベーコン１㎝に切るこれらとおから100gをシリコンスチーマーに入れ、香りソルトを振りふたなしで３分。

*卵液に具を入れ混ぜ、耐熱皿に入れ、六枚に切ったプチトマトを上に乗せる

中までしっかりトースターで焼く

コメント 1

牛乳を半分でよいかも。水分減らしてね。
味は良かったよ。野菜美味い。
by ヒロシ (2014-07-18 19:24)