豚の腹巻ミズナちゃん

豚の腹巻ミズナちゃん

豚バラに肉より少しはみだす長さに切ったミズナを巻く
肉は、ひとまき半の長さ
太さは、親指よりやや太め
シリコンスチーマーに入れ２分。
出た汁とどんぶりのたれ大３を混ぜ、かける

・マカロニサラダ

コメント 1

実に、贅沢な腹巻き。
バラにくの脂の甘味と、ミズナのサッパリ、しゃきしゃきの食感が、じつによい。味付けもよかった。
by ヒロシ (2014-04-11 00:54)