くるみみそあえ

ベランダプチ菜園の春菊とブロッコリーを使った和え物
いいなぁ～！おいしそう
ヒロシクンが考えたよ

くるみみそあえ
>春菊 １／４わ

>しめじ １／４株
>ブロッコリー 小株適量
>ネギ１／４本
>を、シリスチに入れ、酒大１をふりかけ、２分レンチン
>
>味噌大１、砂糖大１、酒大１、みりん小１、クルミ5粒をトースターで炙り、みじんにしたもの小１を合わせておく。
>
>レンチンした野菜に、タレを合える。
>
>飾りに、クルミみじんをふりかける。
>
>味噌の甘味、春菊の苦味、クルミの香ばしさが、合わさり。美味いよ。


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コメント 1

春菊とブロッコリー、斬新な組み合わせですね。
春菊って大好きなんだけど、
すき焼きと白和えとお味噌汁くらいしか食べ方を知りませんでした。
もっと自由に柔軟に考えていいんだな〜と納得。
自家製野菜、美味しそうですね。


by Maki (2014-04-12 08:57)