県民ショーレシピ～こねつけ

先週の県民ショーでやってたもの。
分量の割合は、目見当なので、不安だったがおいしいって

<県民ショーレシピ>こねつけ～長野県

皮～残ったご飯(冷凍してる)と同量の小麦粉,塩小１をルクエSR緑に入れ、りょうはじを持ってこねる。様子を見ながら、水を足す。
ひとつにまとまれば、30分休ませる

あん～味噌と砂糖を同量ずつ混ぜる

皮につめ(ちいさいおやき)、油を引いたフライパンで、焼く

・本日の分量六個分
ご飯、小麦粉～140g
味噌、砂糖～大１.5
・SR使用したので、手が汚れなかったね

コメント 2

長野で食べた、お焼きとは違うが、
とても美味しい。フライパン使うけどね。
腹にたまるよ。
あんに、ネギを加えたらどうなるだろう、うまそう。
by ヒロシ (2014-03-19 19:53) 

昨日寝るとき、考えたけど、中を変えたり、皮の色を変えたり、またシリーズ化しそう
by yokopy (2014-03-19 20:33)