ナスのコッチュジャン！

金曜ブラボーに出てたレシピで、次女が作成。

『ナスのコチュジャン漬け』
①なすはヘタを取り縦に切る　
②1センチの厚さの斜め切りにする
③塩をまぶし、しんなりしたら絞る　
④コチュジャン小さじ１ごま油大さじ１をなすとあえる

ピリ辛で美味しいようだ。
　　

コメント 1

ええやん、これ。
それにしても、横塚家、かなりナス好きとみた。
実は私も好きなんよねー。

焼きナスしてコチュジャン和えにしてもよさそうですな、コレ。
by リカ (2015-10-02 01:31)