手抜き長なすのムサカ風

以前のムサカを簡単にした
猛人手間抜けるね

手抜き長なすのムサカ風の作り方
材料[オレンジのシリスチ]
長なす（大）　１本
じゃがいも（中）　１個（２００g）
ミートソース缶ひとつ
玉ねぎ（中）　１/4個
ニンニク　１片

（Ａ） 牛乳 小さじ２
バター ５g
塩・こしょう 少々

（Ｂ） 塩 小さじ１/３
バジル２枚みじん切り
クミンパウダー 小さじ１/2
酒 大さじ１

オリーブオイル　大さじ２

ピザ用チーズ　６０g
バジルかパセリ　少々


作り方
1.なすはヘタを取って縦８等分に切り、塩水にさらしてアクを取る。玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。

2.じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。シリコンスチーマーにいれ、電子レンジ（５００W）で２分〜２分半加熱する。（Ａ）を加えてなめらかになるまでつぶす。

3.2のうえに水気をきったなす、玉ねぎ、ニンニク、オイルで２分。（Ｂ）を加えたミートソースをかける。

4.ピザ用チーズをのせ、18０℃12～１５分ほどノンフライヤーで焼く。みじん切りにしたバジルかパセリをちらす。