ルクエＳＲでやさいのコンビーフ炒め

ラジオでハッシュ　ド　コンビーフをやっていた
そういえば、何度か作ったな
フライパンに、コンビーフがこびりつくので、もったいない気がしてた
そうよ、これ使えばいいんだ
本当は、ジャガイモとコンビーフのみで、沖縄で食べられてるらしい

ビールに合う？

野菜のコンビーフいため
ジャガイモ１個、なす１本(いもなければ２本)、たまねぎ1/2個を千切りし、ルクエＳＲ二分

その上にコンビーフ一缶を崩しおき、２分

こしょうし、良く混ぜる

・ジャガイモは、切ったら水にさらす。塩は入れない

コメント 1

コンビーフ（もどき）と、イモの相性は、抜群。
茄子が入り、少しさっばり目。
ビールはもちろん、何にでも合う。
by ヒロシ (2014-05-19 09:21)